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【BASE限定】リッチブレンド300g(100g×3/送料込)
¥4,200
石焼焙煎で凛と香り立つ、黎(くろき)豆の個性。 小さな工房で、一釜ずつ丁寧に焙煎する 凛黎珈琲の定番ブレンド「リッチブレンド」。 深みのあるコクとやわらかな余韻。 毎日の一杯を、少し特別に。 こんな方におすすめ ・酸味が強い珈琲が苦手な方 ・深煎りほど重すぎない味をお探しの方 ・毎日飲める定番をお求めの方 ■内容量 100g×3袋 全国一律送料込(クリックポスト) ※クリックポスト(追跡あり)にて送料無料でお届けいたします。 ※ご注文確定後の変更はお受けできません。
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《低温焙煎》Rinブレンド<100g>
¥1,500
焙煎度:中煎り(低温焙煎) 使用豆:コロンビア、グアテマラ 他 その昔、店主が旅先のスウェーデンで出会った一杯。 記憶に残る味わいを、石焼による低温管理焙煎で再現しました。 Cooブレンドよりもやや深めの中煎り。 低温でじっくりと時間をかけ、熱の入り方を整えることで、 甘みとコクのバランスを引き出しています。 口に含むと、まずフルーツを思わせる明るい酸味。 その後、円やかな甘みとやわらかなコクがゆっくりと広がります。 飲み進めるほどに、味わいの調和と変化を楽しめる一杯です。 凛黎珈琲の低温焙煎の基準となるブレンド。 迷ったら、まずこの一杯を。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★★☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★☆☆☆ 【味わいの特徴】 ・フルーティーな酸味 ・円やかな甘み ・バランスの取れたコク ・低温焙煎ならではのなめらかな質感 【ラベルについて】 ラベルのダックスフンド(スムース・レッド)は、 このブレンドの珈琲豆の色合いをイメージしたものです。 犬の毛色は、焙煎によって再現された豆色。 可愛いだけでなく、焙煎の証としてデザインされています。 Cooブレンド・Rayブレンドと見比べながら、 焙煎度の違いによる味わいの変化もぜひお楽しみください。 【こんな方におすすめ】 ・中煎りで酸味と甘みのバランスを楽しみたい方 ・浅煎りから中煎りへのステップとして ・石焼焙煎の違いを飲み比べたい方 ・ストーリーのある珈琲を楽しみたい方 【おすすめの挽き方】 中挽き (ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス/コーヒーメーカー) 細挽き (マキネッタ/ウォータードリッパー) 粗挽き (バーコレーダー) ※ご注文確定後の変更はお受けできません。あらかじめご了承ください。
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《低温焙煎》Cooブレンド<100g>
¥1,500
Cooブレンド|低温焙煎シリーズ 焙煎度:シナモン(低温焙煎) 使用豆:ブラジル、コロンビア 他 ※世界流通量5%のスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 石焼による低温管理焙煎。 遠赤外線の熱で、豆の中心温度まで均一に火入れします。 高温で一気に仕上げるのではなく、 低温でじっくりと時間をかける設計で、 熱の入り方を整えることで、角のない甘みと澄んだ後味を引き出します。 凛黎珈琲の焙煎技術を、 毎日の一杯として体感いただけるブレンドです。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★★☆ コク ★★★☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 【味わいの特徴】 ・豆の持つやさしい甘み ・フルーツを思わせる穏やかな酸味 ・紅茶のように軽やかな飲み心地 ・透明感のある後味 ・かすかなショコラの余韻 【ラベルについて】 ラベルのポメラニアンは、 この珈琲豆の焙煎色(シナモンロースト)を表現しています。 犬の毛色は、低温管理によって再現された豆色。 可愛いだけでなく、焙煎の証としてデザインされています。 Rinブレンド・Rayブレンドと見比べながら、 焙煎度の違いと味わいの変化もお楽しみください。 【こんな方におすすめ】 ・浅煎り〜シナモンローストが好きな方 ・酸味のあるコーヒーを楽しみたい方 ・豆本来の甘さを味わいたい方 ・石焼焙煎の違いを体感したい方 【おすすめの挽き方】 中挽き (ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス など) 細挽き (マキネッタ/ウォータードリッパー) 粗挽き (バーコレーダー)
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〔高温焙煎〕オリジナルブレンド<100g> ☆リピート率第2位☆
¥1,600
— シリーズの中心 — 焙煎度:シティロースト(高温焙煎) 使用豆:グァテマラ、ブラジル、コロンビア 他 ※世界流通量5%のスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 石焼による高温焙煎。 遠赤外線の熱でしっかりと立ち上げ、 香ばしさとコクを引き出した、 凛黎珈琲の高温焙煎シリーズの“中心”となるブレンドです。 甘み・酸味・コクのバランスを整えた設計。 低温焙煎シリーズとの違いを感じるための 味の基準点 として位置づけています。 軽すぎず、重すぎない。 高温焙煎の力強さと、 石焼ならではのやわらかさを両立。 シリーズ全体を理解するための一杯です。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★★☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 【味わいの特徴】 ・香ばしさと安定したコク ・穏やかな酸味 ・自然で素直な甘み ・高温焙煎らしいしっかりとした飲みごたえ 【ラベルについて】 炎をモチーフにしたデザインは、 高温焙煎の力強さを象徴しています。 シリーズの中心にふさわしい、 王道の表情です。 【こんな方におすすめ】 ・シリーズの味の基準を知りたい方 ・凛黎珈琲を初めて試される方 ・高温焙煎のコクを体感したい方 ・飲み比べの軸を探している方 【おすすめの挽き方(ご注文の参考に)】 中挽き(グラニュー糖とザラメの中間) ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス/コーヒーメーカー 細挽き(グラニュー糖程度) マキネッタ/ウォータードリッパー(水出しコーヒー) 粗挽き(ザラメ程度) バーコレーダー
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〔高温焙煎〕RICOブレンド<100g>
¥1,600
— 高温焙煎シリーズ|華やぎのハイロースト — 焙煎度:ハイロースト(高温焙煎) 使用豆:ブラジル、グアテマラ、コロンビア 他 ※世界流通量5%のスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 高温焙煎による、華やぎのハイロースト。 しっかりとした焙煎感。 それでいて、軽やか。 口に含むと、穏やかなコク。 そのあと、ふわりと花を思わせる香りが鼻へ抜けます。 深すぎず、浅すぎない。 重くならず、物足りなくもない。 濃さの中に、透明感を。 高温焙煎シリーズの中で “華やぎ”を担うブレンドです。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★☆☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★★☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ 【味わいの特徴】 ・ほどよいコク ・やわらかな甘み ・余韻に広がる花の香り ・すっきりとした後味 【こんな方におすすめ】 ・濃さはほしいが、重たい苦味は避けたい方 ・香りの余韻まで楽しみたい方 ・食後にすっきりと締めたい方 おすすめの挽き方(ご注文の参考に) 中挽き(グラニュー糖とザラメの中間) ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス/コーヒーメーカー 細挽き(グラニュー糖程度) マキネッタ/ウォータードリッパー(水出しコーヒー) 粗挽き(ザラメ程度) バーコレーダー ※ご注文確定後の変更はお受けできません。あらかじめご了承ください。
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BRILOブレンド|ホット・アイス・ラテ対応|深煎り<100g>
¥1,600
— 高温焙煎シリーズ|深煎りの支え — 焙煎度:深煎り (フルシティロースト〜シティローストの間) 使用豆:ブラジル、グアテマラ 他 ※世界流通量5%のスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 高温焙煎シリーズの中で、 静かに支える深煎り。 しっかりとした焙煎度ながら、 石焼焙煎の遠赤外線効果により 後味は驚くほどすっきり。 苦味だけが残らず、 豆本来の甘みとやわらかな余韻が続きます。 深煎りでありながら、重くならない。 ■ オールマイティーな一杯 ・ホットでコクを楽しむ ・アイスでキレのある後味を ・ラテで甘みを引き立てる どの抽出方法でも味が崩れにくい、 扱いやすい深煎りブレンドです。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★★☆ コク ★★★★★ 酸味 ★☆☆☆☆ 苦味 ★★★★☆ ■ 味わいの特徴 ・深煎りらしいしっかりとしたコク ・角のないやさしい苦味 ・遠赤外線焙煎によるすっきりとした後味 ・ホット/アイス/ラテに対応 ■ こんな方におすすめ ・深煎りを日常使いしたい方 ・ラテやアイスにも使いたい方 ・後味の重さが気になる方 ・石焼焙煎の違いを体感したい方 おすすめの挽き方(ご注文の参考に) 中挽き(グラニュー糖とザラメの中間) ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス/コーヒーメーカー 細挽き(グラニュー糖程度) マキネッタ/ウォータードリッパー(水出しコーヒー) 粗挽き(ザラメ程度) バーコレーダー ※ご注文確定後の変更はお受けできません。あらかじめご了承ください。
