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Goブレンド|低温×高温 石焼Mix焙煎<100g>
¥1,800
焙煎度:Mix(低温焙煎+高温焙煎) 使用豆:ブラジル、コロンビア、グァテマラ、エチオピア 他 ※世界流通量5%のスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 低温焙煎と高温焙煎、 異なる焙煎度の豆をバランスよくブレンドした一杯。 低温焙煎特有のやさしい甘みと透明感に、 高温焙煎のしっかりしたコクや深みを掛け合わせました。 フルーティーでやさしい酸味と、 円やかな甘みが奥深いコクと調和した、 とても飲みやすい味わいに仕上げています。 浅煎りに少し抵抗がある方や、 浅煎りをまだ試したことのない方にも、 ぜひ一度お試しいただきたいブレンドです。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★★☆ コク ★★★★☆ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★☆☆ 【味わいの特徴】 ・やさしいフルーティーな酸味 ・円やかな甘み ・バランスの良いコク ・浅煎りが苦手な方にも飲みやすい仕上がり 【ラベルについて】 ラベルに描かれているのは、 カニンヘンダックス(レッドシェーデッド)。 毛色のイメージに合わせた焙煎色の豆を使用しており、 可愛いだけでなく、焙煎設計の意図を表現しています。 Cooブレンド・Rinブレンド・Rayブレンドと見比べながら、 焙煎度の違いによる味わいの変化もぜひお楽しみください。 【こんな方におすすめ】 ・浅煎り〜中煎りのバランスを楽しみたい方 ・浅煎りにまだ抵抗のある方 ・毎日飲める、飲みやすいブレンドを探している方 ・低温焙煎と高温焙煎の違いを体感したい方 【おすすめの挽き方(ご注文の参考に)】 中挽き (ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス/コーヒーメーカー) 細挽き (マキネッタ/ウォータードリッパー) 粗挽き (バーコレーダー)
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〔高温焙煎〕CASAブレンド<100g>
¥1,800
— 期間限定 復刻Mix — 焙煎度:Mix(ハイロースト・シティロースト) 使用豆:ブラジル、グアテマラ、コロンビア 他 ※世界流通量5%のスペシャルティコーヒー豆のみを使用しています。 蘇る、 当時の味と香り。 CASAブレンド・令和復刻版 凛黎珈琲のオープン当初に愛された 「CASAブレンド」。 その味わいを、 いまの時代に合わせて再設計し、 期間限定で復刻しました。 高温焙煎を軸に、 焙煎度の異なる豆を組み合わせたMix設計。 奥行きあるコク。 まろやかな甘み。 ナッツ、柑橘、ベリーを思わせる立体的な風味。 深煎りでありながら、 重くなりすぎない。 当時を知る方にも、 初めて出会う方にも。 “今だけのCASA” をお楽しみください。 【味わいバランス】**相対評価(リッチ基準)** 甘み ★★★★☆ コク ★★★★★ 酸味 ★★★☆☆ 苦味 ★★★★☆ 【味わいの特徴】 ・奥行きのある深いコク ・持続するまろやかな甘み ・ナッツ・柑橘・ベリーを思わせる複層的な風味 ・深煎りながら軽やかさも感じる設計 【復刻について】 このブレンドは、 当時のレシピをそのまま再現したものではなく、 味のバランスを再構築した「令和版CASA」です。 復刻は、今回限りとなる可能性もございます。 ぜひこの機会にお試しください。 【こんな方におすすめ】 ・深煎りの奥行きを楽しみたい方 ・復刻ブレンドに惹かれる方 ・期間限定商品を試してみたい方 ・凛黎珈琲の歩みを味わいたい方 おすすめの挽き方(ご注文の参考に) 中挽き(グラニュー糖とザラメの中間) ペーパードリップ/サイフォン/ネルドリップ/フレンチプレス/コーヒーメーカー 細挽き(グラニュー糖程度) マキネッタ/ウォータードリッパー(水出しコーヒー) 粗挽き(ザラメ程度) バーコレーダー ※ご注文確定後の変更はお受けできません。あらかじめご了承ください。
