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グアテマラアンティグア AZoTea農園SHB（100g）

¥2,300

焙煎度：中煎り
品種：ブルボン
精製方法：ウォッシュド

グァテマラを代表する名産地アンティグア。
1880年代に、グァテマラで最初のコーヒー栽培が行われたとされる、歴史ある地区です。

アンティグアは
アグア火山・フエゴ火山・アカテナンゴ火山に囲まれた盆地に位置し、
ミネラルを豊富に含んだ火山性土壌に恵まれています。
雨季と乾季がはっきり分かれ、夜間の冷え込みがある独特の気候は、
世界的に高く評価されるアンティグアコーヒーの風味を生み出しています。

アゾテア農園の取り組み（SDGsへの挑戦）

本商品を生産するアゾテア農園は、農園内に博物館を併設し、
その収益を活用して、持続可能なコーヒー栽培の研究と実践を続けています。

・有機肥料の研究
・シェードツリー（木陰）体系の多様化
・ニンニク・唐辛子・アロエを用いた
　高い効果を持つ有機殺虫剤・有機殺菌剤の活用
・水洗処理で発生する副産物（パルプ・粘液質）からの
　エタノール精製研究

など、SDGsを最優先に考えた、新しい栽培方法を積極的に開発・実践しています。

味わいについて

グァテマラ特有の甘くやさしい香りに、
ややしっかりとしたボディ感。
そこへ上品な酸味が重なり、コクの中に心地よく広がります。

全体として非常にまろやかで、
飲みやすさと奥行きを兼ね備えた味わいです。

オリジンコーヒー初心者の方にも、
そして珈琲通の方にも、
ぜひ一度お試しいただきたい一品です。

味わいの特徴

・甘く上品な香り
・やや強めのボディ感
・バランスの良い酸味とコク
・なめらかでまろやかな口当たり

商品情報

原産国：グァテマラ

産地：アンティグア

農園：アゾテア農園

品種：ブルボン

精製方法：ウォッシュド

焙煎度：中煎り

こんな方におすすめ

・グァテマラコーヒーが好きな方
・バランスの取れた味わいを求めている方
・オリジンコーヒーに初めて挑戦する方
・産地ストーリーやサステナブルな取り組みに関心のある方

おすすめの挽き方（ご注文の参考に）

中挽き（グラニュー糖とザラメの中間）
ペーパードリップ／サイフォン／ネルドリップ／フレンチプレス／コーヒーメーカー

細挽き（グラニュー糖程度）
マキネッタ／ウォータードリッパー（水出しコーヒー）

粗挽き（ザラメ程度）
バーコレーダー

※ご注文確定後の変更はお受けできません。あらかじめご了承ください。